ИДЕИ

Лучший способ приготовить капусту: добавляем нут и получается сытно как с мясом

Простейшую капусту можно легко приготовить вкуснее мяса, только не нужно пускать ее, как принято, на салат. Достаточно обжарить капусту, добавить нут и немного специй — 15 минут и на столе ужин, который порадует всех домашних.

Ингредиенты:

400 г капусты

смесь сушеных трав

200 г нута

1 лук-порей

1 зубчик чеснока

200 г помидоров

1 столовая ложка финикового сиропа

1 чайная ложка душистого перца

1 чайная ложка паприки соль по вкусу

ИДЕИ

Натёрли картошку тёркой и в духовку: такого вкусного ужина вы ещё не пробовали

Нежнейшая фокачча на основе тертого картофеля с добавлением лука-порея — идеальное решение для обеда, ужина или просто закуски на середину дня. Готовится все элементарно, вам не придется ничего месить, тратить время на расстойку теста и даже пачкать руки. Всего за несколько минут и из нескольких простых ингредиентов вы сможете приготовить это вкусное блюдо.

Ингредиенты:

2 картофелины

2 яйца

200 мл кефира или йогурта для напитка

180 г пшеничной муки

Соль, перец

Оливковое масло

1 пучок лука-порея

Паприка 

1 чайная ложка разрыхлителя

Сыр Зелень (укроп, петрушка и др.)

ИДЕИ

Старорусская «затируха», за которой в села приезжали бояре: суп наваристее солянки и вкуснее любого борща

Известная крестьянская«затируха» – это не только блюдо с простым рецептом, но и настоящая классика русской кухни. Ее сытный бульон с курицей и нежными овощами дарит уют и удовольствие при каждом глотке. В прошлом этот суп был визитной карточкой русской деревни, привлекавшей состоятельных гостей из города. Сегодня же его можно приготовить даже в собственной кухне, используя лишь несколько доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

Куринные бёдра-600 гр. (2 шт.)

Картофель-600 гр .(4 шт.)

Морковь-130 гр. (1 шт.)

Лук порей-130 гр. (1 шт.)

Мука-200 гр.

Яйца-1-2 шт.

Топлёное масло-1 ст.л.

Вода-2,5 л.

Кастрюля-5 л.

ИДЕИ

Превратили банку тунца в норвежский крем-суп: заменит разом и уху, и овощные супы

Традиционные скандинавские супы со сливками и рыбок не очень привычны в нашей кухне. Но на самом деле, готовить их легко, а вкус получается сбалансированный и оригинальный. Один из лучших вариантов, знаменитый норвежский крем-суп, еще и прост в приготовлении: для его основы нам понадобятся обычные рыбные консервы.

Ингредиенты:

Тунец - 400 г

Грибы - 100 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец красный болгарский - 1 шт.

Перец чили - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сливки - 100 мл

Яичный желток - 1 шт.

Масло оливковое